马前卒马后炮
原本所有的中餐馆在母亲节这一天，营业额总要向上一窜的。今年可就有些两样了，因为笼罩在中餐馆上的阴云还未退去。据说现在的生意是稍稍有点起色，至于能不能完全恢复，华人普遍的舆论是：绝不可能！但希望总是有的，那就是等到那些受过媒体影响的葡国人全死光了——时间确实长了点！
有些华人实在等不起了，关门，另寻出路。在我看来，这才是真正意义上的“亡羊补牢”！现在的开会、研究、决策，这些“马后炮”行为，只能做给自己看，于实际是没有任何效力的。
中餐馆——脏！这对于葡国人已经入脑了。你现在无论如何打扫，充其量只能对付第二次检查。然而生意不是厨房干净了，它就会好起来的。当然我并不是说厨房可以继续脏下去，只不过说现在搞开会，研究，决策……，看起来闹得很凶，其实呢？连他们自己都不会相信自己的话吧！
人总是有惰性的。政府要靠人民监督，大众需规章制度规范（宽泛的说）。像葡萄牙这一类国家，中等发达，其实算是最适合中国人呆了。德国、荷兰就不同，法律、法规健全，政府工作效率高。就拿开中餐馆来说吧，餐馆审批的门槛就很高。至于卫生，据说是经常来查的。像荷兰，有时一个月来好几次。高密度的检查，即使是最懒惰的人，也会慑于严厉的处罚而变得勤快。政府高密度的检查，这管理成本就很高，财政开支很大，非富国，办不到。葡萄牙就是穷国，且腐败透顶。但它又是欧盟国家，有时候是要依葫芦画瓢的。这一回葡萄牙人画瓢，就是要贯彻欧盟新的卫生法，于是懒惰惯了的中国人就遭殃了。
好在葡萄牙的华人杂货店遍地开花，东方不亮，西方亮，华人还不至于要流落街头，但这也就暴露了华人生存的脆弱，一竿子扫过去，倒下一片。但现在开杂货店的华人，以为可以庆幸了：好在当初没有去开餐馆！如果这样想，那就危险了！如果哪一天，葡萄牙人要对咱杂货店开刷——其实早已经在开了！大家何尝不是提心吊胆的过日子！中餐馆的业主安逸惯了，餐馆的脏是日积月累的，倘若哪个厨房不脏，大家反而觉得奇怪了。 被查关门，不冤。
无事时，开开会，研究研究，探讨探讨，是很潇洒的。一遇到实际问题，就被撞个粉碎。在大风暴来临前，能够做出预警，或者在平时能够提醒大家，让大家警觉，这才是真正有“领袖”气质的人。放“马后炮”，买卖虽然稳当，有什么用。多些“马前卒”，少些“马后炮”！华人圈也就不会如此了！
